小米绿豆粥
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容何失意的鸵鸟峦
自从开始每周一粥后，算是给自己上了小夹板。
没事就想着怎么熬粥，怎么换着花样的熬，有点走入死胡同的感觉。
好几次都试图放弃，可又转念一想，俺是无敌咖啡鱼啊，坚持有啥难。
最近为了给自己降降火气，苦瓜、绿豆换着花样的吃。
白开水换成了绿豆汤，晚餐的主食换成了绿豆粥。
没事就想着怎么熬粥，怎么换着花样的熬，有点走入死胡同的感觉。
好几次都试图放弃，可又转念一想，俺是无敌咖啡鱼啊，坚持有啥难。
最近为了给自己降降火气，苦瓜、绿豆换着花样的吃。
白开水换成了绿豆汤，晚餐的主食换成了绿豆粥。
时间: 1-2小时
食材
小米
适量
大米
适量
绿豆
适量
水
适量
步骤
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1. 绿豆提前一晚用水浸泡； -
2. 小米和大米提前用水浸泡30分钟；
-
3. 水烧开后倒入淋干水分的大米；
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4. 倒入淋干水分的小米；
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5. 小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；
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6. 转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
小贴士
小米与大米的比例是2:1 ，绿豆与小米一样多。
洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质。
小米性凉，可加点平和的大米综合一下。
洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质。
小米性凉，可加点平和的大米综合一下。