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韩式南瓜粥
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燕杀戮横行
韩式烤肉料理店吃正餐之前往往赠一份南瓜粥,清甜滑润,宝宝特别爱喝,一碗都感觉不够呢。中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良的人。正好现在手边有南瓜,那就亲手给家人做一碗南瓜粥吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
糯米粉
适量
适量
炼乳
少许
步骤
  • 1. 把南瓜洗净,切成小块。
  • 2. 大火蒸15分钟,蒸至熟软。
  • 3. 南瓜去皮,加水用搅拌机搅打成泥。
  • 4. 用筛子过滤南瓜泥。
  • 5. 过滤后的南瓜泥在锅中煮开,转小火。
  • 6. 糯米粉过筛,加水调成没有颗粒的液体。
  • 7. 把糯米水加入南瓜粥中,小火煮至粘稠。关火盛出,撒上炼乳即可食用。
小贴士
1、南瓜已经够甜,所以调料不需要白糖。 2、不喜欢炼乳的也可以不加。
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