玫瑰花饺子皮卷
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荀伊人淡雅泪
如果事先备好饺子皮和肉馅，第二天做早餐就非常方便。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
小葱
少许
饺子皮
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 事先准备好的肉馅和饺子皮，四片或五片饺子皮叠一半摊好，放上肉馅。肉馅放在饺子皮对折线的上一半。 -
2. 肉馅摊好后饺子皮裹着肉馅对折包住肉馅。
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3. 饺子皮卷起来，用牙签固定最好的尾巴。饺子皮版忘记拍照了，附上馄饨皮版的照片。如果用馄饨皮，最好是大馄饨皮，小馄饨皮太薄了，煎煮的时候容易破。
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4. 卷好插上牙签的样子。
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5. 平底锅放油，把花卷先煎至底部稍硬，加水，花卷1/4高度，盖上盖子煮。煮至水干。水收干后油煎制底部酥脆就可以出锅等待开吃了。
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6. 成品图。外面买的饺子皮比较干，建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。
小贴士
肉最好是三分肥七分瘦的。
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