香葱花卷
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韩真zZ
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时间: 1-2小时
食材
石磨面粉(中筋)
200克
温水
100克
酵母
1克
香葱
15克
椒盐粉
适量
玉米油
适量
步骤
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1. 1.酵母放入温水中化开
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2. 2.面包机桶内加入石磨面粉
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3. 3.远行和面程序,时间选择10分钟
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4. 4.揉面结束后取出面团,收圆放入容器内,盖保鲜膜常温发酵(室温32度)
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5. 5.此时可以准备香葱,洗净后只取绿色部分,切碎
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6. 6.面团发酵至2倍大,需时约65分钟
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7. 7.撕开面团,内部组织成蜂窝状
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8. 8.取出面团,擀成长方形
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9. 9.在面团上刷一层油,撒椒盐粉和香葱
小贴士
面包机:东菱BM1352B-3C
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