自制黑胡椒酱~牛排
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寻波剪剪清风
买了牛排，结果买回来才发现配料居然是蘑菇味~这是什么鬼？吃牛排只吃黑胡椒啊！所以辗转反侧，夜不能寐，想着重新买个黑胡椒酱料吧，但是万一不好吃怎么办？还是自己做好了！辣味自己掌握！
时间: 10-30分钟
食材
牛排
适量
黑胡椒
适量
蒜
适量
洋葱
适量
红酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
橄榄油
适量
自己爱吃的蔬菜
适量
步骤
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1. 蒜压成蓉，洋葱切成丁。如果能切成洋葱末最好。我觉得无所谓啦！ -
2. 给胡椒研磨成粉。粗细都可以。自己掌握。我是一会儿细，一会儿粗~~哈哈哈哈
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3. 红酒，黑胡椒，淀粉，酱油，蚝油，番茄酱，拌匀。用量自己掌握。差不多都能凑合！
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4. 喜欢的青菜焯水~~~~~任意菜都可以啦~~~
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5. 橄榄油烧热，炒蒜蓉和洋葱末，爆香。
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6. 倒入刚刚调制好的料。因为有淀粉，所以倒下去基本就很浓稠了。可以添加一点水，熬一下。一定煮开。调味。觉得淡了就放点盐。如果喜欢吃辣的就多研磨一点黑胡椒。然后盛起来。放一边。黑胡椒酱汁就做好啦！
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7. 橄榄油，煎牛排。
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8. 煎好牛排，夹出来。摆盘。淋上黑胡椒酱料~我喜欢超多酱料的那种~~蔬菜我要蘸这个，配了个鸡蛋，也要蘸这个料。喜欢吃！
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9. 有人问我，为什么牛排要配鸡蛋？~你管我呀！我爱配啥配啥！一块牛排吃不饱，再吃个鸡蛋行不？哼~~~
小贴士
食尚小贴士：西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药，捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿，吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料，有中餐的味道，中西合璧。
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