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酸辣鸡肝
8.2万热度
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小星宇同学
酸辣鸡肝,酸辣下饭
时间: 10-30分钟
食材
鸡肝
400g
芹菜
100g
泡椒
适量
生姜
适量
适量
适量
料酒
适量
生抽
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 备鸡肝,泡椒,小米辣,生姜,大蒜
  • 2. 鸡肝切块,芹菜切段,泡椒切段,姜切丝,蒜切末
  • 3. 油下锅烧热,放入鸡肝,炒匀淋上料酒去腥,放入泡椒,姜丝,生抽翻炒
  • 4. 放芹菜和大蒜翻炒,放盐和味精炒匀出锅
小贴士
炒鸡肝时放入料酒可以去腥
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