青椒炒腊肉
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家人没有食欲，作为主妇当然不能置之不理。用儿子最喜欢的腊肉搭配青椒炒了，腊肉的咸香和青椒的爽口简直就是绝配，有了这盘菜，儿子吃了两大碗饭呢！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
200克
青椒
1个
胡萝卜
1段
白糖
1茶匙
生抽
1汤匙
盐
1克
料酒
1汤匙
葱
1段
姜
1块
食用油
1汤匙
步骤
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1. 腊肉提前蒸熟。 -
2. 切片。
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3. 胡萝卜、青椒切片。
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4. 炒锅倒油，放入腊肉煸炒出油后烹入1汤匙料酒。
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5. 放入葱、姜炒香。
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6. 放入青椒、胡萝卜，少许盐、生抽，白糖，煸炒。
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7. 炒至青椒段生后即可关火。
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8. 下饭菜！
小贴士
腊肉本身就有咸味儿，所以不要放太多盐。