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猴头菇养胃鸡汤
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杆丫丫个呸的个
小时候,每到冬季,妈妈就会炖上一砂锅鸡汤。寒冷的早上喝上一碗,一整天都不会冷。现在有了自己的小家,给儿子和老公炖上一锅鸡汤,寒冷的冬天,满屋飘香的鸡汤,还有比这更暖心的吗?
时间: 1-2小时
食材
母鸡
半只
猴头菇
1颗
虫草花
适量
莲子
适量
适量
步骤
  • 1. 母鸡半只洗干净放入锅中,猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵,莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。
  • 2. 加2L左右冷水,大火烧开,撇去浮沫。转小火慢炖1个小时,起锅的时候加盐调味。
  • 3. 铛铛铛,出锅啦,儿子和老公每人喝了两碗。
小贴士
最好选用砂锅炖煮,炖煮的过程中不要加水,一次性加足量,最好盛到碗里的时候放盐,鸡汤简直鲜掉眉毛。
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