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黄金芝士红薯球
4.3万热度
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保飞翮邑
每次外出出大餐,小朋友们都会点一份炸红薯球,每次聚会也都会出现红薯球这道菜,可能是因为圆圆的代表团团圆圆吧。其实红薯球制作非常简单,自己在家做可以不用油炸更健康,里面包入芝士,味道更赞哦,只是我拍照时有些凉了,拉丝效果看不出了
时间: 10-30分钟
食材
红薯
2个
糯米粉
20克
白砂糖
30克
鸡蛋
1个
芝士
50克
面包糠
50克
步骤
  • 1. 红薯去皮切片,放锅里蒸熟
  • 2. 把红薯用木铲弄成泥,加入沙糖、糯米粉拌匀
  • 3. 取一块拌好的红薯泥,包入适量芝士碎,包好团成圆球
  • 4. 在蛋液中滚一圈
  • 5. 再在面包糠滚一圈
  • 6. 放入烤盘,烤箱预热200度10分钟
  • 7. 放入烤箱中层200度烤10分钟
  • 8. 出炉一定要趁热吃
  • 9. 热着拉丝会很好,我拍时有点凉了
小贴士
1、红薯球根据喜好可以油炸、烤、空气炸
2、可以用淀粉代替糯米粉
3、根据喜好红薯泥里可以加炼乳
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