西红柿炖牛腩
9万热度
59收藏
收藏
|
靴子猫battery
西红柿炖牛腩汤汁浓郁,酸甜开胃,而且无论寒热体质都能吃。
牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿刚好性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮寒热中和。所以,体寒体热的人都适合吃这道菜。
此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。
牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿刚好性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮寒热中和。所以,体寒体热的人都适合吃这道菜。
此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。
时间: 10分钟内
食材
牛腩
500g
西红柿
3个
洋葱
1个
姜片
若干
葱段
若干
盐
少许
酱油
2勺
料酒1
1勺
白胡椒粉
少许
冰糖(依据个人口味)
十几块
八角
2块
食用油
适量
步骤
-
1. 牛腩洗净血水
-
2. 冷水入锅,美的电磁炉选择烧水模式,煮沸后再煮10分钟。
-
3. 煮牛腩的时候准备好其他食材
-
4. 西红柿切六瓣,注意块不要切的太小,最后会煮烂
-
5. 洋葱切方块
-
6. 菜切好后,牛肉基本也煮好了,用热水冲洗牛肉洗净浮沫,放旁边备用
-
7. 准备好调味料,两勺酱油一勺料酒混合成调味汁
-
8. 打开美的电磁炉,换油锅,油热后加入葱段翻炒,炒香后挑出葱段
-
9. 加入洋葱翻炒
小贴士
稍放点生抽提鲜
-
这道菜的其他做法
-
西红柿炖牛腩
188收藏1.2万热度 -
西红柿炖牛腩
96收藏3.1万热度 -
酸甜爽口的超级开胃菜~西红柿炖牛腩
175收藏9.9万热度 -
萝卜西红柿炖牛腩
168收藏8.7万热度 -
西红柿炖牛腩
114收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度
相关菜谱
-
西红柿炖牛腩
怯猫儿爱吃肉爱8.6万热度845收藏 -
西红柿炖牛腩
大猪肘子不服输10.1万热度776收藏 -
西红柿炖牛腩
看仁琴境呜9.8万热度15收藏 -
西红柿炖牛腩
悤孤岛旧梦少男旧7.2万热度15收藏 -
西红柿炖牛腩
倒叙的时光莫经8.7万热度39收藏 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
姑季盒重黑11万热度12收藏 -
西红柿炖牛腩
秦桑低绿枝昆雄9.9万热度40收藏 -
改良俄式红汤--西红柿炖牛腩
哀伤的月季罕10.2万热度8收藏