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酸辣娃娃菜
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拜月狼君涅梦
好久没上传菜谱了,实在不知道做啥吃的好。原本是拿娃娃菜烧汤的,突然就想到好久没做酸辣菜了,刚好搭配蛋炒饭吃,还能减少蛋炒饭的油腻感,酸酸甜甜香香辣辣清清爽爽的开胃菜,这肥是减不了了。
时间: 30分钟-1小时
食材
娃娃菜
一颗
老干妈香辣脆
适量
酿造白醋
少量
白糖
适量
少量
麻油
少量
白胡椒
少量
步骤
  • 1. 将娃娃菜洗净切丝。
  • 2. 撒少量盐,抓匀,腌一小时。
  • 3. 挤掉多余水分。
  • 4. 加入老干妈、糖、麻油、白胡椒、白醋拌匀。
  • 5. 过十分钟左右在吃,让白糖彻底融化,娃娃菜充分吸收调料的味道,不然影响口感。脆脆的酸酸的甜甜的辣辣的香香的酸辣娃娃菜做好了。
小贴士
娃娃菜是第一次做,以前都用白菜或者卷心菜,都很好吃。调味料按自己需要的口感添加即可。
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