无油香甜红豆沙
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映岚纷泪雨
红豆沙是做各类甜品、包子的好基友。软糯香甜，市售的加入大量油和糖来增加保质期.自己制作无添加剂，无油，健康美味！只是不宜久放 要尽快消灭掉哦
时间: 1-2小时
食材
红豆
500克
糖
250克左右
步骤
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1. 红豆泡上10小时以上，中间要换3次水。 -
2. 加水煮开。
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3. 冲洗干净去涩味。进高压锅15分钟即可。
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4. 捞出沥干水分.
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5. 进炒锅，加入白糖翻炒。因为没有加油，要勤炒动防止粘锅。
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6. 现做的话这种状态就可以了。
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7. 保存的话需要稍微干一点的状态。保存中有糖分，还会有反潮，那时状态刚刚好。
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8. 我喜欢有颗粒感是，如果喜欢沙沙的，炒前进料理机打顺滑再炒。
小贴士
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
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