红薯是再普通不过的食物了，可是它却有比苹果还更强大的营养功效，是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军，营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除具有减肥、抗癌等功效外，还可有效防止骨钙流失。但是红薯最好不要空腹吃，因为会胀气，所以我就把红薯和面粉和在一起，放上奶粉和糖，是很好的早餐糕点。