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酸辣土豆丝(简单少辣加粗版)
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廁所里的雨丹
简单少辣加粗版的酸辣土豆丝、也可以叫酸辣土豆条哈、因为刀工有待提高、切的土豆都一条条的、不是一丝丝的、因为吃不了太辣、所以加了比较少辣椒。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2颗
蒜头
2颗
小辣椒
2条
酱油
适量
适量
适量
装饰
步骤
  • 1. 准备材料、土豆两颗!辣椒两条!葱两条!
  • 2. 土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用!
  • 3. 炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝(我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了)、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了!
小贴士
炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦!
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