酸辣猪肝
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钊运晟践
肝脏类的东西胆固醇比较高，所以适当食用。我实在是抵挡不了这种酸酸辣辣的味道。
食材
猪肝
400克
酸辣椒，葱头
100克
大蒜
适量
生姜
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 葱姜蒜末准备好 -
2. 切好酸辣椒和腌过的葱头。我老妈腌的酸菜够味。
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3. 猪肝切小片
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4. 猪肝加入，蒜末，生姜，料酒，酱油，拌匀腌一下。
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5. 热锅适量的油，放进猪肝。炒至稍变色，放入酸辣椒和葱头。炒至入味。
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6. 出锅
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