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蘑菇木耳肉片
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茂学苔
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食材
蘑菇
6个
木耳
若干
里脊肉
200g
红萝卜片
10片
步骤
  • 1. 将蘑菇,黑木耳用水泡发2—3个小时。再切丝,红萝卜切片,大葱切好。
  • 2. 肉片加少许料酒,淀粉,生抽拌匀,搁置10分钟待用。
  • 3. 放油到锅中,然后将适量花椒放入,味道花椒味即可开小火将花椒剔除。
  • 4. 将准备好的肉片倒入油锅中爆炒,时间不宜太长。稍稍变色即可盛出待用。
  • 5. 将锅中放入少许油,将准备好的蘑菇木耳丝放入锅中,翻炒,加入小半碗水。待水干后加入肉片红萝卜片大葱。加入少许醋,鸡精,糖。。
  • 6. 装盘开吃,味道好极了。
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