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酱油河虾
10.8万热度
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木木今兮
别看河虾个头小小,却身藏鲜美的味道,这道酱油河虾,采用最应季的鲜美河虾,鲜甜无比。因为有了金标生抽的加入,鲜上加鲜,香脆可口,鲜美入味,既简单又好吃。
时间: 10分钟内
食材
河虾
300克
香葱
少许
1小块
3瓣
黄酒
适量
金标生抽
1大勺
少许
步骤
  • 1. 锅中清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热,迅速变红,用筷子划开,翻一翻,待虾体全部透红时捞出沥干水份待用;
  • 2. 另起油锅加热,爆香姜蒜;
  • 3. 放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入一勺黄酒去腥;
  • 4. 再加入一勺金标生抽提鲜,继续滑炒1-2分钟即可出锅。
  • 5. 出炉!
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