咸蛋黄土豆丝
11.4万热度
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老师的初号机
在饭店吃过 一直难忘 自己尝试了下 超赞啊！
食材
土豆
1个
咸蛋
1个
步骤
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1. 首先土豆切丝 （刀功不好 不秀了）土豆泡水 半个小时左右 -
2. 咸蛋挑出蛋黄 用饮用水搅匀 水也不用太多
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3. 沥干土豆丝开始放油翻炒。油尽量多点。 差不多熟了之后放咸蛋。再放盐，不要放太多容易咸。
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4. 出锅前可以放点点白醋
小贴士
土豆一定提前泡水哦