孜然飘香排骨
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安琪诗雁批
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时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
五花肉
100g
干辣椒
30g
孜然
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 排骨洗净沥水按个人口味加适量盐，料酒，植物油。包上保鲜膜码味半个小时 -
2. 五花肉切大丁
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3. 干辣椒剪段
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4. 姜蒜切片
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5. 先把排骨表面表面炒熟后放入姜蒜花椒
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6. 等调料爆出香味后依次放入五花肉，干辣椒。大火该成小火不停的翻炒
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7. 当所有材料都慢慢爆干后放入孜然，干辣椒，粗花椒面，盐，继续小火翻炒。
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8. 等孜然炒出香味，排骨五花也爆干后放入鸡精就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~
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