死面煎饺
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岫烟impartial
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时间: 10-30分钟
食材
面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，香菇
适量
步骤
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1. 面里加少许盐，加水，和成面团 -
2. 香菇，木耳切碎
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3. 鸡蛋炒熟（炒的时候油温一定要高，下锅要用筷子快速来回搅拌，这样就会成絮状，不用再切）
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4. 混合馅料，加盐，十三香调味，我吃口清淡，所以只放了这两种调味料
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5. 面成小剂子
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6. 包好油热下锅
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7. 底子定型后，加少许水，盖锅，转小火，大概10分钟，底部金黄出锅
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8. 来点醋和辣椒
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9. 配一碗酸稀饭，开吃
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