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金银萝卜丝饼~(简单易学)
8.5万热度
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白萝卜有很多人不爱吃,我家人就是。但是白萝卜利用的好他们一样吃得美滋滋!而且白萝卜本身就可以清火,所以这次赚大了……吃炸的也不用担心上火!
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1个
鸡蛋
一个
面粉
少许
生粉或红薯粉
少许
鸡肉肠
1根
步骤
  • 1. 白萝卜切丝加盐腌制10分钟(过程中用手抓几次让萝卜丝变软)后过滤水分备用
  • 2. 腌制过程中将红,绿辣椒和火腿剁碎加在10分钟腌制后的白萝卜丝中。
  • 3. 加白沙糖,鸡蛋,红薯粉或生粉,面粉拌匀如图。面粉不宜过多。过程中不许要加水,也不需要加盐。亲们也可以粘点拌匀的面粉尝一下。不够再加呗。但是味道不能太咸,因为它是主食。
  • 4. 油温烧至8成热改小火。用筷子夹萝卜丝下去放到油锅后拨开如图尽量薄一些。夹一筷子就是一个饼。翻面炸至两面金黄就可以起锅开吃了。
小贴士
金银萝卜丝饼最忌过咸。吃起来带点鲜甜才好吃。
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