牛心菜炒粉丝
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参差handout
开胃又快手的一道下饭菜，简单的调料炒出牛心菜的爽口，粉丝的Q弹，鲜香美味，老少皆宜。
时间: 10分钟内
食材
牛心菜
半颗
胡萝卜
半根
绿豆粉丝
1把
小米辣
1个
海米
少许
大蒜
2瓣
生抽
1勺
猪油
1勺
白糖和盐
各少许
步骤
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1. 牛心菜和胡萝卜洗净切丝。 -
2. 绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。
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3. 取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。
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4. 加入粉丝翻炒2－3分钟。
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5. 加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
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6. 加入1勺生抽，我用的古龙天成（绿标），少许白糖炒匀，再加入少许盐调味，即可盛盘。
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7. 盛盘享用！
小贴士
用不沾锅来炒。
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