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越简单越美味——意式牛肉丸
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书柳欧买嘎丝
要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!
时间: 10-30分钟
食材
牛绞肉
300克
番茄
1个
面包屑
20克
3克
黑胡椒碎
2克
2瓣
干罗勒
2茶匙
橄榄油
适量
番茄酱
4汤匙
步骤
  • 1. 准备好食材。把蒜切碎。
  • 2. 牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。用手抓匀。做成12个丸子。锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。
  • 3. 番茄用热水烫过,去皮切成小块。牛肉丸煎成两面上色。放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火加盖慢煮15分钟。装盘。
  • 4.
  • 5.
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