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土豆泥饼底披萨
7.1万热度
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reed咖啡
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时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
3到4个
腊肠或培根
少许
青椒
一个
香菇
两个
洋葱
半个
玉米粒
适量
番茄
半个
马苏里拉芝士
适量
少许
黑胡椒粉
适量
芝士粉
适量
罗勒
适量
番茄酱
适量
步骤
  • 1. 土豆切块入锅中蒸熟软,所有菜切丁或片
  • 2. 锅中入少许油烧热下香肠、香菇、洋葱、青椒翻炒,稍微炒下就好。放一边备用
  • 3. 蒸好的土豆压成泥
  • 4. 加入少许盐、黑胡椒粉、芝士粉拌匀
  • 5. 8寸烤盘刷层黄油或橄榄油,将土豆泥均匀压匀在盘底
  • 6. 土豆泥上刷层番茄酱或披萨酱,倒少许罗勒、玉米粒、一些马苏里拉芝士
  • 7. 先入烤箱180度烤10分钟 取出
  • 8. 再在表层撒上炒过的蔬菜腊肠、一些番茄丁、剩余玉米粒 和马苏里拉芝士。继续入烤箱200度烤15分钟
  • 9. 出炉
小贴士
8寸
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