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好吃到不行的红豆红枣黑米粽子
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朗谒仲鸭簇_
每年端午节包粽子都是必修课。这个配方的味道适合北方比较喜欢甜食的亲们。
时间: 1-2小时
食材
粽子叶
15片左右
糯米
500g
红豆
少许
黑米
少许
红枣
少许
步骤
  • 1. 先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
  • 2. 把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
  • 3. 剪去前面的头。
  • 4. 叶子头往回转下。
  • 5. 灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
  • 6. 把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
  • 7. 将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
  • 8. 在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
  • 9. 这个一定一个挨着一个码好。
  • 10. 如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
  • 11. 北方的亲们喜欢甜的,撒上糖就可以吃咯~
  • 12. 成品
小贴士
红豆提前一天浸泡,其他需要浸泡3小时左右。
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