红烧肉炖小土豆
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娜纱嘿温冉
只吃红烧肉有些吃腻，偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖，也是个不错的选择，而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
半块
土豆
适量
姜
2片
葱
5片
八角
3个
桂皮
1块
白糖
2勺
老抽
3勺
料酒
1勺
开水
适量
步骤
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1. 备好材料。 -
2. 配料备好。
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3. 五花肉切块，土豆去皮。
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4. 锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
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5. 大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
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6. 加入老抽把五花肉上色。
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7. 倒入开水煮一会儿。
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8. 倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
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9. 倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。
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10. 大约30分钟。
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11. 成品。
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