家常炖鱼
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他好像条二皮狗
做鱼可没有想象的那么难，辅料也很简单，家人团聚，宴请朋友都是必不可少的菜肴。周末赖床之后就有如此美味，该深念我家小鱼的好。希望友友们也能喜欢这道家常炖鱼！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
1.5kg
葱姜蒜
3段、2片、3瓣
香其酱
50g
盐、糖
适量
步骤
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1. 将鱼洗净，切好。备辅料葱姜蒜，香其酱是重要的调料之一，必不可少。 -
2. 热油起锅，放入辅料。
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3. 放入香其酱，烧热。
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4. 将鱼放入热锅。
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5. 加入水，将没过鱼身，大火烧开后转中火，盖锅盖炖20分钟。
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6. 大火收汤至剩大约两碗水左右，入盘。