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糖醋排骨【椒盐排骨再升级,一次吃两种口味,乐不停】
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之前做椒盐排骨的时候顺手就做了这个糖醋口味,觉得也很不错,还方便,吃不完的也不至于口感不好,因为是油炸的,亮了吃不掉正好拿出来做~好方法~
食材
排骨
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
番茄沙司
适量
水淀粉
适量
耗油
适量
步骤
  • 1. 准备好之前没有撒佐料的炸好的排骨,方法之前有菜谱介绍哦!
  • 2. 调制糖醋碗汁,两勺生抽,一点点老抽上色,两到勺糖,一勺耗油,多点番茄沙司,根绝口味可以自己调节下比例。
  • 3. 放一点点油,倒入碗汁,热后一点点加入水淀粉,不停搅拌。火不要太大,避免糊。
  • 4. 等糖醋汁冒小泡浓稠时,放入排骨迅速翻炒均匀,挂满糖醋汁即可出锅。如果排骨比较凉,就控制好火候多烧一会,灵活掌握。
  • 5. 出锅撒上一些白芝麻,又香又美观,看起来还不错吧。
  • 6. 开吃,来个特写吧~
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