西葫芦番茄炒蛋
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钠挡宜俸攀
清淡简单又营养的家常小菜(^_^)
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
一根(400克)
番茄
一个(150克)
鸡蛋
两枚
木耳
泡发后一把
小葱
半根
盐
一小勺
步骤
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1. 备料 -
2. 西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用
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3. 锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用
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4. 用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)
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5. 加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
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6. 炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。我这里没再加
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