彩色马卡龙冰皮月饼
5.6万热度
15收藏
收藏
|
屈耳边情话
这是今年的一个新款冰皮,很多朋友问我做法,我也是研究了好久调的色,希望大家会喜欢收藏着,花了我不少心血,我是一名待产孕妇,一天时间弄这个,现在把方法写给大家。
时间: 30分钟-1小时
食材
冰皮月饼粉
250g
马卡龙果蔬粉
按照自己调的颜色
凉的白开水
我是自己调到能让粉光滑的程度,不用太粘也不用太干,分次加入
白油
20g
馅料
我用了莲蓉、板栗、奶黄
步骤
-
1. 准备好材料,然后称好,月饼粉加入水,分次加水进去,加完揉到手光、面光、盘光的状态。
-
2. 分团子,自己调颜色,我是调了这么几种颜色,另外一边称好馅料,戳好团子,没团馅料25克,皮也是25克,然后自己把颜色填进模具里,个人喜欢吧
-
3. 看我的成品,很马卡龙,超爱的
-
4. 再来一张
-
5. 成品,送人的。图片勿盗用,楼楼很辛苦做的,还是一孕妇。希望能帮到大家,谢谢。
小贴士
水和油要分次加入,一定要记得,颜色可以自己调深浅的
-
这道菜的其他做法
-
彩色南瓜馅冰皮月饼
190收藏1.7万热度 -
卡通冰皮月饼
139收藏4.1万热度 -
双色蔓越莓冰皮月饼
723收藏11.4万热度 -
炫彩立体果蔬冰皮月饼
38收藏9.7万热度 -
【卡通冰皮月饼(椰香奶黄馅)】超级懒人法冰皮
60收藏10.3万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度