自动烹饪锅简单做酸萝卜老鸭汤-捷赛私房菜
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overthrow刘邦
今天来个酸萝卜老鸭汤，醇厚酸香，最是开胃。
食材
净鸭半只
750克
酸萝卜
400克
泡姜
1块
花椒
10粒
料酒
30毫升
泡灯笼椒
6粒
香葱
4跟
水量
1300毫升
步骤
-
1. 凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5分钟，洗净血沫； -
2. 待烹饪结束后，盛出即可食用；
小贴士
1、根据个人口味，可加入适量胡椒粉进行调味；
2、因原料品质不用，会有购买酸萝卜比较咸的，可根据个人口味放盐；
3、泡姜也可用老姜代替；
4、加入1600毫升水，选择【大骨汤】或【煲靓汤】功能，做出鸭汤更加浓郁。
2、因原料品质不用，会有购买酸萝卜比较咸的，可根据个人口味放盐；
3、泡姜也可用老姜代替；
4、加入1600毫升水，选择【大骨汤】或【煲靓汤】功能，做出鸭汤更加浓郁。
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