中午去蔬菜店看到了许久未见的韭菜苔，是“是许久没见”就是因为这里的韭苔太贵了，一公斤18元，比草鱼都贵1元，我直接说了，怎么这么贵吗？老板娘说，这还贵吗？过年韭苔都是40元一公斤，说的我都哑口无言了，这能比较吗？那是冬天又是过年，现在是什么季节吗？五一都过完了，都是5月中旬了，还这么贵韭苔？真不如吃鱼了，至少那是荤菜吧，都问了价格了，不得不买了四百克韭苔回家。

今天就用《韭苔炒牛肉》，韭菜苔的味道要比韭菜的杀伤力小一些，而且相对鲜嫩很多，再搭配上牛肉和老姜丝，利用韭苔的清香带出牛肉的嫩滑，可一根根挑着吃，也可一筷子夹起很多，大口地吃，入口那叫一个鲜美！吃起来回味悠长。正如舌尖二《家常》里所说：“ 家常菜，没有华丽的外表和精巧的技法，却是每个人心中最美好的食物，小伙伴们还等什么，快动手做起来吧。