牛肉炒酸菜
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恬静explicit
牛肉补铁，营养好；这点大家都知道。配着很开胃的酸菜炒，味道好好吃，牛肉腌过炒出来也很嫩，口感很好，喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
150g
酸菜
250g
油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛肉切片用蚝油，蒜，姜，油搅拌匀腌下。 -
2. 酸菜用清水泡15分左右。
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3. 酸菜洗净切成丝。
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4. 热油锅下酸菜炒。
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5. 炒香酸菜加入适量白糖。
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6. 再加点清水。
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7. 把酸菜推到锅边，另边放油下牛肉炒。
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8. 牛肉炒熟再和酸菜混炒。
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9. 放入大蒜。
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10. 翻炒熟即可出锅。
小贴士
牛肉用蚝油腌下，肉更嫩香；牛肉不要炒过久，太久肉不嫩。
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