青椒五花肉炒盘菜
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睡懒觉
盘菜是一种腌菜，要等到冬天才有的蔬菜，盘菜药用价值甚高，《本草纲目》载：“根叶苦温无毒，利五脏，轻身益气，常食通中，令人肥健，消食下气，治嗽、止消渴”等.
时间: 10-30分钟
食材
盘菜
225g
五花肉
70g
青椒
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：盘菜、五花肉（已切成丝）、青椒（已清洗切成丝） -
2. 将盘菜放在案板上切成丝，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
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4. 接着，加适量的料酒。
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5. 加适量的生抽。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 然后，合入切好的青椒和盘菜翻炒翻炒。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 调味炒匀，即可。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。