豆角烧肉
1.7万热度
148收藏
收藏
|
梨子Nicole-
晚上女儿说要吃肉，正好家里还剩点豆角，于是烧了豆角烧肉，豆角入味很好吃！
食材
豆角
400g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 豆角 -
2. 五花肉
-
3. 灼水
-
4. 煮开
-
5. 捞出，豆角切断
-
6. 先炒姜片
-
7. 然后放入五花肉
-
8. 爆炒
-
9. 加入料酒，生抽，老抽
-
10. 加入两碗开水
-
11. 大火煮开，小火炖至筷子可插动
-
12. 然后放入豆角 加入盐
-
13. 炒软
-
14. 加入冰糖调味，炒至汤汁浓稠即可
-
15. 乘出即可
小贴士
肉要先灼水再煮，豆角要放的晚一点