肉炖架豆角
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清秀
架豆角是一种美食，在平时食用的时候，不仅仅给人们带来一种肉质鲜美的感觉，并且在平时炒菜的时候也是比较嫩的，也可以在烫熟之后根据自己的爱好来凉拌和腌泡，因为豆荚比较长，质感很脆，所以在平时建议我们多吃，对于自己的身体有着比较大的益处的。
食材
架豆角
650g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 架豆角在水中泡半个小时，清洗干净 -
2. 将猪肉切片
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3. 将豆角去根去尖，掰成小段
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4. 锅中放油，热后，先下入葱花炝锅
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5. 然后下入猪肉片，翻炒
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6. 加入适量的花椒粉，翻炒均匀
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7. 揉炒变色后，放入豆角
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8. 加入适量的酱油翻炒均匀
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9. 倒入适量的清水，盖上锅盖，大火炖
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10. 炖至8分熟，加入适量的盐，翻炒均匀，再小火炖
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11. 炖至汤汁收干即熟
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12. 出锅装盘
小贴士
豆角一定要炖时间长些，炖熟，不然有毒。