腐乳鸡爪
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卤鸡翅o
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
食材
鸡爪
6个
油
适量
腐乳汤
30ml
葱
适量
姜
3片
蒜
2瓣
八角
1个
香叶
2片
料酒
15ml
老抽
5ml
生抽
15毫升
糖
10g
蚝油
10ml
步骤
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1. 鸡爪洗净去脚趾，切两半。 -
2. 葱姜蒜、八角、香叶备好。
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3. 鸡爪煮一下。凉水洗净。
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4. 锅中放油。
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5. 放葱姜蒜八角香叶。
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6. 放鸡爪。
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7. 加料酒。
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8. 加老抽、生抽。
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9. 加糖。
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10. 加腐乳汤。
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11. 加水。
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12. 加蚝油。
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13. 煮熟。收汤。
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14. 成品图。
小贴士
鸡爪不用煮很久。20分左右即可。
腐乳汤有盐份，没有另放盐。
腐乳汤有盐份，没有另放盐。
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