您的位置: 首页>菜谱分类>肉末豆腐
肉末豆腐
8268热度
176收藏
ferry买醉
做肉末豆腐要选这种比较软的豆腐,这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内,也比较入味。此菜吃起来鲜嫩可口,放入少许郫县豆瓣酱,有少少辣味,很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
豆腐
200g
蒜米
2粒
郫县豆瓣酱
1勺
0.5勺
生抽
1勺
步骤
  • 1. 瘦肉剁成肉末,蒜米切好备用。
  • 2. 豆腐切成小块备用。
  • 3. 锅内热油爆香蒜米后炒肉末。
  • 4. 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
  • 5. 把切好的豆腐倒入锅内。
  • 6. 把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。
  • 7. 加入半勺盐调味。
  • 8. 加少许生抽调味即可。
小贴士
因为放入了郫县豆瓣酱,所以要少放盐。
放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。
豆腐切小块一点比较入味。
这道菜的其他做法

肉末豆腐

136收藏
1.3万热度

家常肉末豆腐

100收藏
1.5万热度

肉末豆腐丸子

173收藏
9361热度

肉末豆腐

105收藏
1.2万热度

肉末豆腐

186收藏
1.2万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱