蔓越莓饼干
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楚疆瀛卢暴昖
上次做了樱桃饼干，带到单位和大家一起分享，他们都说很好吃，还要让我做，今天又开工了。
食材
低筋面粉
115g
蛋液
15g
黄油
75g
糖粉
60g
蔓越莓干
35g
步骤
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1. 食材称重 -
2. 黄油室温软化，加糖粉，搅拌均匀，黄油不需要打发
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3. 加入鸡蛋液，拌匀
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4. 蔓越莓切碎倒入拌匀
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5. 加入低筋粉拌匀
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6. 揉成面团，整形为长方形，放入冰箱冷至1小时
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7. 切成厚薄均匀的片
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8. 烤盘铺上油纸，放入饼干片
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9. 烤箱预热160度，中层，20分钟左右
小贴士
烤箱温度要根据自家的烤箱而定。
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