牛奶小面包
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不听话
这款小面包还是挺多时候做的，有时候懒得做馅，和省时间，就会做这一款小面包，有牛奶和奶粉，特别香。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
低筋面粉
20g
鸡蛋
1个
牛奶
125g
细砂糖
30g
盐
1/2茶匙
黄油
22g
干酵母
6g
步骤
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1. 将所有材料搅拌成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 -
2. 发酵到两倍大。
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3. 排空面团气体，分割成小份。
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4. 搓圆，放烤盘上第二次发酵完成后，表面扫全蛋液液。烤箱预热180度，放中层，上下火烤15~20分钟。
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5. 时间到，出炉放凉。
小贴士
配方中的牛奶可根据实际情况调整。
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