杨梅酱淡奶油吐司
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负能量阿宁
自己做了杨梅酱，于是想着怎么做杨梅酱面包，家里还有淡奶油，就做了这款淡奶油杨梅酱面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
淡奶油
90g
牛奶
35g
鸡蛋
40g
酵母
3g
细砂糖
60g
盐
2g
奶粉
10g
杨梅酱
适量
步骤
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1. 将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时 -
2. 发酵后把面团撕成小块状，加入辅料（杨梅酱除外），继续和面15分钟
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3. 和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟
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4. 取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份
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5. 放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时
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6. 发酵好后，涂蛋液
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7. 烤箱预热，160度，15分钟
小贴士
杨梅酱也可以换成别的酱，自己喜欢的口味，如果放杨梅酱，最好把水分沥一下，直接只要果肉涂抹
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