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奶黄馅
4.9万热度
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恼弛址俦斩
我是特别喜欢吃奶黄包的,原来都在超市买速冻的,这回终于自己开始做东西吃了。怎么能放过这种美味呢,提前把奶黄馅做了出来,省事到时候弄的自己手忙脚乱的,呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
澄粉
100g
牛奶
200ml
白砂糖
100g
奶粉
40g
黄油
40g
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 室温融化的黄油倒糖里
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 倒入奶粉
  • 5. 倒入牛奶搅拌均匀
  • 6. 倒入鸡蛋拌匀
  • 7. 倒入澄粉
  • 8. 搅拌至没有颗粒
  • 9. 中火蒸15分钟
  • 10. 每隔3分钟拿出来搅拌
  • 11. 蒸好的蛋黄馅
  • 12. 趁热搅拌至没有块
小贴士
1.我这个不是太甜,如果喜欢甜的可以增加糖的用量。
2.中间一定要拿出来搅拌。
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