蚝油土豆烧蘑菇肠

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message黛玉
上礼拜和儿子单独住,每天白天儿子上幼儿园,我上班,下午回家后,儿子看巧虎我做饭,分工很明确。但是儿子仿佛在幼儿园吃得不怎么样,回家后饭量总是较往常大一点儿。加之幼儿园的伙食并不见得会很好,所以,我总会想法子多为儿子做些花样,除了增进他的食欲外,还可以让他营养较为均衡一些。
时间: 10分钟内
食材
土豆
100g
蘑菇风味香肠
95g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆切丁,泡一下水去淀粉。
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2. 蘑菇肠也切成与土豆丁差不多大小的丁。
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3. 起油锅,放入土豆丁翻炒。
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4. 快熟时加点盐调味,翻炒片刻。
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5. 加入蘑菇肠,翻炒至熟。
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6. 加入蚝油适量,翻炒片刻即可出锅。

蘑菇肠是有咸味的,所以盐要放在土豆里。蚝油也是较咸的,所以盐要少放,蚝油也不要放太多了。小孩子还是要吃清淡些好。
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