罗宋汤
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罗宋汤，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
200克
胡萝卜
60克
土豆
60克
洋葱
60克
番茄
1个
西芹
1根
黄油
50克
姜
2片
香叶
2片
盐
3克
胡椒粉
2克
生抽
1勺
番茄酱
2勺
步骤
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1. 蔬菜切小块 -
2. 牛肉块放凉水，加热，不要加锅盖
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3. 大火烧开，撇去浮沫
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4. 捞出牛肉，把水倒掉
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5. 再重新加清水，把焯过的牛肉加进去
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6. 加姜片和香叶，大火烧开，转小火继续煮一个小时
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7. 加入青菜，炒匀
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8. 锅中加黄油，融化后加番茄块
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9. 炒出少许汁水
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10. 加胡椒粉
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11. 加番茄酱
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12. 炒匀
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13. 倒在煮了一个小时的牛肉汤里
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14. 盖好锅盖，继续煮20分钟
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15. 加盐
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16. 加生抽，拌匀即可
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17. 成品图
小贴士
配上面包更美味
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