蛋包饭
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疤猜门嘿瞬
蛋包饭
时间: 10-30分钟
食材
大米饭
2碗
鸡蛋
2个
青椒丁
适量
香肠丁
适量
土豆丁
适量
番茄酱
适量
虾仁
适量
香椿
适量
步骤
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1. 色拉油烧熟，花椒过油捞出，爆炒虾仁，香味溢出后放入青椒丁，土豆丁，香肠丁 ，翻炒几遍后放入大米饭，放入盐，鸡精。翻炒熟透后撒些香油，搅拌均匀。 -
2. 两枚鸡蛋拌入淀粉，温水若干，搅拌成糊状，淀粉不要过多。将鸡蛋糊倒入煎锅摊成蛋皮。
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3. 蛋皮放在盘子里铺平，倒入炒好的大米饭，包好，翻个平面朝上。用番茄酱在包饭上画出自己喜欢的图案。
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4. 包饭旁边放入自己喜欢吃的配菜。我们这次放的是凉拌香椿和香肠。味道还不错。
小贴士
没有
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