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平菇炒肉片
4.1万热度
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頋大囡
喜欢吃蘑菇,但是市场要想买到好的蘑菇,不容易,因为大多数的蘑菇都用水泡过了,这样一来,在称上不但会少很多,而且口感也会影响,今天买的这个蘑菇很好,很干,掰开里边都是干干的很白,炒出来很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
400g
猪肉
150g
适量
适量
适量
适量
酱油
适量
八角
适量
步骤
  • 1. 蘑菇洗干净,撕成小块,用水焯一下
  • 2. 肉和葱姜切好
  • 3. 锅里放油,放葱花和姜炝锅
  • 4. 倒入切好的肉片
  • 5. 倒入酱油
  • 6. 倒入焯好的蘑菇
  • 7. 加盐,炒熟就可以了
  • 8. 出锅开吃
小贴士
蘑菇在炒之前先焯一下水
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