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麻辣银针
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一灯大师
银针鱼简称面条鱼,今天中午做的手擀面,我就想做个下饭的菜和面条一起吃会更加的开胃, 于是就做了麻辣银针鱼,银针鱼里面放的小辣椒是我在阳台种的特别的辣,切完辣椒我的手得洗了好几遍呵呵。
时间: 10分钟内
食材
银针鱼
250g
适量
白糖
适量
适量
小辣椒
2个
味精
适量
步骤
  • 1. 把鱼洗净
  • 2. 沥干水分
  • 3. 辣椒切削块蒜切末
  • 4. 锅里油烧热放入蒜末
  • 5. 放白糖
  • 6. 放入鱼翻炒
  • 7. 鱼炒的变成金黄色
  • 8. 把蒜辣椒味精放进翻炒
  • 9. 翻炒均匀入味即可
小贴士
炒银针鱼要用小火,加工银针鱼的时候他们加了很多的盐。 放糖即减咸又去腥。
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