油爆大头菜
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前手缆谂媒
我和老婆都喜欢吃这道菜，很辣，吃着特别开胃，做起来也不难。当然她炒的比我好，我今天炒的这个就有点糊了，但味道还行。
时间: 10分钟内
食材
大头菜
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
1根
大蒜
2瓣
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 大头菜切成小块 -
2. 辣椒切小块，蒜拍碎
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3. 锅里倒油烧热，把蒜放锅里
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4. 再把辣椒放锅里
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5. 把大头菜放锅里，加酱油、醋，大火爆炒，出锅前加盐。
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6. 装盘就好。
小贴士
油一开始别烧太热，我火开大了，辣椒有点糊吧了。