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黄瓜炒鸡蛋
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静谧lump
最好的黄瓜是黑龙江省产的黄瓜,分旱黄瓜和水黄瓜,其味儿道有润甜,因全世界只有三块黑土地,而中国只有黑龙江全境、吉林少部分是黑土地。黄瓜炒鸡蛋简单好吃,又清爽。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
200g
鸡蛋
200g
适量
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 黄瓜洗净,切片。
  • 2. 鸡蛋打散成液。
  • 3. 锅中烧热油,下鸡蛋液翻炒盛出。
  • 4. 锅中留底油,下黄瓜片翻炒。
  • 5. 黄瓜片快变软时加入鸡蛋。
  • 6. 加入盐和鸡精。
  • 7. 继续翻炒至入味即可。
小贴士
在打鸡蛋时加一点凉开水炒出的鸡蛋更好吃。
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