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可乐鸡翅
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reed咖啡
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受家人的喜欢。
食材
鸡翅
400g
可乐
250ml
适量
适量
适量
老抽
适量
八角
适量
步骤
  • 1. 把鸡翅洗净。还有用的可乐。
  • 2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸。
  • 3. 5-10分钟把鸡翅捞出来,沥干水份。
  • 4. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。 煎至金黄色。
  • 5. 倒入可乐没过鸡翅即可。加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
  • 6. 炖至汤汁浓稠即可。
  • 7. 装盘即可。
小贴士
再把鸡翅在水中煮过后,一定要把水空干,要不然在煎的时候油蹦到身上。
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